Maronen gibt es ab Ende September/Anfang Oktober.
Sie sind ein echtes Power-Food!
Maronen enthalten viel hochwertiges Eiweiß und im Vergleich zu Nüssen viel weniger Fett.
Noch dazu sind sie reich an Kalium, Calcium, Eisen, Magnesium, sowie Vitamin E, Vitamin C und fast allen B-Vitamine sowie Betacarotin.
Maronen roh essen oder rösten?
Wenn du Maronen nicht aufwendig zubereiten möchtest, dann kannst du Maronen auch roh essen. Der Geschmack erinnert an Walnüsse. Die Schale musst du vorher mit einem scharfen Messer entfernen, um an das helle, weiche Fruchtfleisch zu gelangen. Zum rösten, kannst du die Maronen braten, oder bei 180 Grad Umluft für ca. 25 Minuten garen.
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